トロトロ溢れ出す!タルタル肉巻き | How To Make Pork Roll in Tartar Sauce

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トロトロ溢れ出す!「タルタル肉巻き」

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かけずに入れる!
たっぷりのタルタルソースを豚肉で巻いてメインおかずに♪
甘辛だれとの相性も良くお箸が進みます。

材料
(6個分)
・豚ロース薄切り肉  12枚
・ゆで卵      2個
・玉ねぎ      1/2個
・薄力粉      適量
・サラダ油     小さじ1
☆タルタルソース
・マヨネーズ    大さじ4
・酢        小さじ1
・塩こしょう    少々
★甘辛たれ
・酒        大さじ1
・みりん      大さじ1
・砂糖        小さじ1
・しょうゆ     大さじ2
手順
1. 玉ねぎはみじん切りにする
2. ボウルにゆで卵を入れてつぶし、玉ねぎ、☆を加えて混ぜ、タルタルソースを作る
3. 豚肉を1枚広げ、タルタルソースをのせ、巻く。もう1枚の豚肉で横から巻き、薄力粉を両面にまぶす
4. フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を巻き終わりを下にして入れ、焼き色がつくまでころがしながら中火で焼く
5. ★を加えて、からめる

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とろ~りジューシー!チーズたっぷりピーマンの肉巻き

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