今夜のおかずに!チーズ入りとん平焼き

今夜のおかずに!チーズ入りとん平焼き
ぜひ作ってみてくださいね!

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チーズ入りとん平焼き
1人分

材料:
卵 2個
みりん 小さじ1
塩 少々
豚肉(小間切れ)40g
もやし 40g
ビザ用チーズ 100g
キャベツ(千切り) 30g

お好み焼きソース 適量
マヨネーズ 適量
刻み海苔 適量
大葉 適量
油 適量

作り方
1. ボウルに卵、みりん、塩を入れてよく混ぜる。

2. 油をひいたフライパンに豚肉ともやしを入れて炒める。塩・コショウで味を調えたら、皿などに取り出す。

3. フライパンの油を拭き取って(1)の卵液を流し込み、表面が半熟くらいになったら、ピザ用チーズの半量、(2)、キャベツ、残りのチーズを重ねる。

4. 卵のまわりに火が通ったら手前から奥に向かって巻く。巻き終わりが下になるようにしたら蓋をして、弱火で2分ほど焼く。

5. 皿に取り出してソースとマヨネーズをかける。刻み海苔、大葉を散らしたら、完成!

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