真夜中のジュワッとから揚げ。

定番から揚げ*分量

鶏もも肉    1枚
醤油      大さじ3
酒       大さじ3
みりん     大さじ1/2
鶏ガラの素   小さじ1
ごま油     大さじ1

塩からあげ*分量

鶏もも肉   1枚
塩      小さじ1
砂糖     小さじ1弱
ごま油    大さじ2
酒      大さじ3

片栗粉    適量
 
フライパンに、2~3センチぐらいの高さになるまで油を入れて、弱めの中火でじっくり揚げます。
170度ぐらいの油でも大丈夫です♪

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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com

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