おもてなしにも♪ 抹茶ティラミス🍵

おもてなしにも♪ 抹茶ティラミス🍵
ぜひ作ってみてくださいね!
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15×15cmの容器使用、4人分

材料:
■チーズクリーム
クリームチーズ(室温にもどす)200g
グラニュー糖 90g
生クリーム 200ml

■抹茶液
抹茶 大さじ2
砂糖 大さじ2
熱湯 300ml

カステラ(薄切り)8枚分(400g)
抹茶(仕上げ用)適量

作り方
1. チーズクリームを作る。ボウルにクリームチーズとグラニュー糖を入れて、ハンドミキサーで泡立てる。なめらかになったら生クリームを加えて、ツノが立つまで泡立てる。
2. ボウルに抹茶、砂糖を入れ、熱湯を注いでよく混ぜる。
3. バットにカステラをしき、(2)の抹茶液を流し入れる。
4. カステラが抹茶液を吸ったら、半量を容器の底にすきまなくしきつめ、チーズクリームの半量をのせて平らにならす。これを2回繰り返し、冷蔵庫で1時間、冷やし固める。
5. (4)に抹茶をかけて、好みの大きさに切り分けたら、完成!

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