かわいすぎるおつまみ😍 絵文字ポテト

かわいすぎるおつまみ😍 絵文字ポテト
ぜひ作ってみてくださいね!
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4人分

材料:
じゃがいも(皮をむいて乱切り、ゆでる)3個
コーンスターチ 大さじ3
パン粉 大さじ3
薄力粉 30g
コショウ 少々
塩 少々
卵 1個

揚げ油 適量
塩(仕上げ用)少々

作り方
1. ボウルにじゃがいもを入れてフォークなどでつぶしたら、コーンスターチ、薄力粉、コショウ、塩、卵を加えてよく混ぜ合わせる。

2. (1)を厚さ1.5cmほどにのばし、丸型で抜く。スプーンやストロー、つまようじなどを使って絵文字のように顔を描く。

3. (2)をクッキングシートをしいた天板に並べて冷蔵庫に入れ、30分ほど冷やし固める。

4. 180℃の揚げ油で1-2分ほど、きつね色になるまで揚げたら、紙などにとって油を切る。

5. 熱いうちに塩をふったら、完成!

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