チェリーのショートケーキ🍒 ~ Cherry Short Cake【料理レシピはParty Kitchen🎉】

さくらんぼの季節ですね♪
ショートケーキの定番はいちごですが、さくらんぼで作るものも、とってもかわいいですよ!
甘酸っぱい果実とふわふわのケーキは最高の組み合わせです!
by吾郷

調理: 40 分
分量: 6人前

◆必要なもの
◇器具
ボウル 2個
ホイッパ
スパチュラ
I字パレット
回転台
絞り袋
丸型の口金

◇材料
スポンジ 15cmの丸型
ホイップクリーム 200〜300ml
さくらんぼ 14個
お好みのシロップ 適量

◆手順
1. さくらんぼ8個を半分に切って、種を取り除く。
2. スポンジを2枚にスライスする。
3. スポンジにシロップをまんべんなくかける。
4. サンドする。(生クリームとフルーツをスポンジの間に挟むこと)
5. ナッペをする。(スポンジの上面と側面をホイップクリームで塗ること)
6. 上面にホイップクリームを絞ってさくらんぼを飾る。

ポイントはホイップクリームの固さです。絞りやサンドの時は8分立て、ナッペの時は7分立てくらいが私のベストです。

◆詳しいレシピはこちら♫

チェリーのショートケーキ

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