【鶏むねで】ちょっとリッチなクリーミー・チキンペンネ

ぜひ、作ってみてくださいね!

クリーミー・チキンペンネ

4人分
材料:
ベーコン 4枚
鶏むね肉 2枚
塩コショウ
イタリアンシーズニング 小さじ2
パプリカパウダー 小さじ1
刻んだにんにく2片分
ほうれん草 2カップ
刻んだミディトマト 4個分
生クリーム 1.5カップ
パルメザンチーズ 1カップ
赤唐辛子 小さじ1/2
パルメザンチーズ 1カップ
赤唐辛子 小さじ1/2
茹でたペンネ 280g

作り方
1. 深めのフライパンでベーコンをカリッとするまで焼き、ペーパータオルで油を切って刻んでおく。

2. 同じフライパンで、そぎ切りにした鶏むね肉を焼く。塩コショウ、イタリアンシーズニング、パプリカパウダーで味付けをする。

3. にんにく、ほうれん草、ミディトマトを加え、ほうれん草がしんなりするまで炒める。

4. 生クリーム、パルメザンチーズ、赤唐辛子を加えて沸騰させたら、茹でたペンネと(1) を加え、ソースがしっかり絡むまで火を通す。器に盛り、イタリアンパセリ、パルメザンチーズを添えたら、完成!

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