大満足のボリューム感!チーズと大葉のミルフィーユカツ🐷

大満足のボリューム感!チーズと大葉のミルフィーユカツ🐷
ぜひ作ってみてくださいね!
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1個分

材料:
大葉 2枚
スライスモッツァレラチーズ 2枚
豚ロース薄切り肉 9枚
塩・コショウ 適量
薄力粉 適量
溶き卵 2個分
パン粉 適量
揚げ油 適量

キャベツ(千切り) 適量
レモン(くし切り) 1/8個
からし 適量
しょうゆ 適量

作り方
1. 大葉は軸を切り取り、縦半分に切る。スライスチーズは半分に切る。

2. 豚ロース肉3枚を交互に重ねる。(1)の大葉とチーズを2枚ずつのせ、豚ロース肉3枚を交互に重ねる。これを2回繰り返し、両面に塩コショウをふる。

3.(2)に薄力粉をまぶし、余分な粉をはたく。溶き卵にくぐらせてパン粉をまぶし、これを2回繰り返す。

4.揚げ油を170℃に熱し、(3)を揚げる。両面がきつね色になったら紙などに取って油を切る。

5.器にキャベツと(4)を盛り、レモンとからしを添える。しょうゆをかけたら、完成!

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