【旨辛やみつき】本格ヤンニョムチキン デリッシュキッチン

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韓国で幅広い世代から愛されている定番人気メニュー!
甘辛なコチュジャンだれがやみつきです!
辛いのがお好みの方は一味をプラスしても◎

材料
手羽元    8本
塩こしょう   少々
酒      大さじ1
おろししょうが 小さじ1
サラダ油   適量
☆の調味料
砂糖     大さじ1
酒      大さじ1
みりん     大さじ1
酢      大さじ1
しょうゆ    大さじ1
おろしにんにく 小さじ1/2
コチュジャン 大さじ2
片栗粉 適量

手順
1 手羽元の骨に沿ってはさみで切り込みを入れる
2 塩こしょう、酒、しょうがをよく揉み込み、片栗粉をまぶす
3 170℃に熱したサラダ油でこんがりと色づくまで揚げる
4 フライパンに☆を入れて火にかけ、ぐつぐつとしてきたら手羽元を入れてよく絡める

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#デリッシュキッチン #韓国料理 #ヤンニョムチキン

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