まわしてかじって♪ 楽しいハンドスピナー・クッキー

まわしてかじって♪ 楽しいハンドスピナー・クッキー
ぜひ作ってみてくださいね!
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ハンドスピナー・クッキー

材料:
薄力粉 320g
砂糖 150g
塩 小さじ1/4
無塩バター(室温に戻す)225g
バニラエクストラクト 小さじ2
クリームチーズ(室温に戻す)大さじ2
アイシング 適量

作り方
1. オーブンは180℃に予熱しておく。

2. ボウルに薄力粉、砂糖、塩を入れて混ぜ合わせ、バターを加えて、ぽろぽろとしたそぼろ状になるまで手で混ぜる。バニラエクストラクト、クリームチーズを加えて混ぜ合わせ、まとまってきたら台の上にだして、ひとまとまりになるまでよくこねる。ぴったりとラップで包んで、冷蔵庫で30分休ませる。

3. (2)を7mmほどの厚さに延ばし、ハンドスピナーを当ててナイフで切り取る。同じ数だけペットボトルのキャップで丸型を抜き、天板に並べる。

4. 生地を再びまとめて1.4cmほどの厚さに延ばし、ねじパーツ用にストローを使って(3)の半数だけ型抜きをし、天板に並べる。

5. (3)のハンドスピナー型の生地の中央を、ペットボトルのキャップを使ってへこませる。ストローをを使って型抜きし、180℃のオーブンで15分焼く。7分経ったらねじパーツは取り出し、天板の向きを変えて残り時間分だけ焼く。焼き上がったら天板に置いたまま、完全に冷ます。

6. アイシングでデコレーションし、各パーツを接着して、しっかり乾かしたら、完成!

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