かわいいひと口サイズ😋 スキレットでおつまみちぎりパン

かわいいひと口サイズ😋 スキレットでおつまみちぎりパン
ぜひ作ってみてくださいね!
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16個分

材料:
薄力粉 500g
ホットミルク 240ml
ぬるま湯 120ml
ドライイースト 大さじ1
砂糖 50g
塩 小さじ2
溶かしバター 60g
卵 1個
薄力粉(追加分)90g

■ベーコン&チーズ
炒めたベーコン
チェダーチーズ
青ねぎ(小口切り)

■ガーリック&パルメザン
溶かしバター
にんにく(みじん切り)
パセリ(みじん切り)
パルメザンチーズ

■ハラペーニョ&チーズ
チェダーチーズ
ハラペーニョ(みじん切り)

■はちみつ&バター
溶かしバター
はちみつ

作り方
1. ボウルにホットミルク(38-46℃)、溶かしバター、ぬるま湯、(38-46℃)、砂糖を入れてよく混ぜる。

2. (1)にドライイーストを振り入れ、1分待ってふやかしたら、卵、塩、薄力粉を加えて、ひとまとまりになるまでよく混ぜる。ぬれ布巾をかけてあたたかいとろこで30分休ませる。

3. (2)が十分に発酵したら、追加分の薄力粉をまぶして台の上に出し、粉気がなくなるまでよくこねる。表面がなめらかになったら、再びぬれ布巾をかけて、30分休ませる。

4. オーブンは190℃に予熱しておく。

5. (3)を16等分にして丸め、スキレットに並べて、表面に水を塗る。

6.トッピングの材料をそれぞれよく混ぜ合わせ、(5)にかける。

7. 190℃のオーブンで15-20焼いたら、完成!

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