やみつき!箸がとまらない!無限玉ねぎきゅうり | How To Make Onion Cucumber mix salad

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大人気の無限シリーズを今回は玉ねぎときゅうりで!
暑くなるこの季節、さっぱりした副菜をパパッと作りませんか?
あともう一品欲しい時にもオススメですよ♪
[Presented by ユニ・チャーム]

<材料 2人分>
・きゅうり 2本
・玉ねぎ 1/2個
・塩 小さじ1/3
・ささみ 1本
・トマト 1個
★ごま油 大さじ1
★しょうゆ 大さじ1
★おろししょうが 小さじ1/2
★かつお節 1袋
★いりごま 大さじ½

<手順>
1. きゅうり、玉ねぎは薄切りにしてボウルに入れ、塩をふって10分おく
2. トマトは8等分に切って、さらにななめ2つに切る
3. 1をクックアップクッキングペーパーに入れて水気をしぼりボウルに入れる
4. ささみは筋を取り、全体に浅く切り込みを入れてラップで包み、600wで2分加熱して冷まし、手でさく
5. 3にささみ、★を加えてあえた後にてトマトを加えてざっくり混ぜる。
(いりごまは仕上げにもふる)

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クックアップの活用術やクックアップを使ったレシピは他にもたくさん!
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