ビタミンカラーのヨーグルトケーキ
ぜひ作ってみてくださいね✨
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6人分、直径18cmのボウル
材料:
カステラ 1本
生クリーム 300ml
砂糖 大さじ2
水切りヨーグルト 150g
キウイ(スライス) 2個
ゴールデンキウイ(スライス) 2個
パイン(角切り) 80g
オレンジ(角切り) 1個
作り方
1.カステラを5mm幅にカットする。
2.クリームを作る。生クリームに砂糖を入れてハンドミキサーで7分立てにしたら、水切りヨーグルトを加えて混ぜ合わせる。
3.ボウルにラップをしき、キウイを並べる。クリームを重ねて、優しく伸ばし、カステラの面を沿わせるように貼り付ける。
4.クリームを入れて、オレンジとパインをのせる。カステラをのせてクリームを重ねる。
5.(4)をもう一度繰り返し、ラップをかけて冷蔵庫で3時間冷やす。
6.お好みの大きさに切り分けたら、完成!