ぷりぷりえびのごちそうパスタ!レモンバターソース

4人分

材料:
えび(殻をむいて背わたをとる。尾は残す)450g
塩 大さじ1
コショウ 大さじ1
唐辛子フレーク 大さじ1
にんにく(みじん切り)3片
溶かしバター 170g
レモン汁 大さじ1
白ワイン 120m
リングイネ 250g
イタリアンパセリ(みじん切り)適量
唐辛子フレーク 適量
パルメザンチーズ 適量

作り方:
1. オーブンは200℃に予熱しておく。

2. 耐熱容器にえびを並べ、塩コショウ、唐辛子フレーク、にんにく、溶かしバター、レモン汁、白ワインを加えてよく和える。200℃のオーブンで10-13分、えびの色が変わるまで焼く。

3. 鍋にたっぷりの湯を沸かして塩(分量外)を加え、リングイネを入れる。時々混ぜながら、規定時間通りにゆでる。

4. (2)に湯を切った(3)を入れてよく和える。

5.皿に盛って、イタリアンパセリ、唐辛子フレーク、パルメザンチーズをかけたら、完成!

==Let’s try==

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