どれがお好み?4種のフルーツソルベ

ぜひ作ってみてくださいね!

4種のフルーツソルベ

各6人分

ラズベリー・レモネード
材料:
<シロップ>
水 240ml
砂糖 1カップ
ラズベリー 250g

ラズベリー 190g
レモン汁 120ml

作り方
1.鍋に水、砂糖、ラズベリーを入れて弱火で30分煮る。
2.(1)を網で漉して、粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やす。
3.(2)をミキサーに入れ、ラズベリー、レモン汁を加えてなめらかになるまで攪拌する。
4. ガラス容器に入れて12時間以上冷凍したら、完成!

マンゴー・パイナップル
材料:
<シロップ>
水 240ml
砂糖 1カップ
マンゴー 1.5カップ

パイナップル 1.5カップ
マンゴー 1.5カップ

作り方
1.鍋に水、砂糖、マンゴーを入れ弱火で30分煮る。
2.(1)を網で漉し、粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やす。
3.(2)をミキサーに入れ、パイナップル、マンゴーを加えなめらかになるまで攪拌する。
4. ガラス容器に入れて12時間以上冷凍したら、完成!

メロン・ライム
材料:
<シロップ>
水 240ml
砂糖 1カップ
ライム果汁 120ml
ライムの皮 大さじ1

メロン 600g
ライム果汁 120ml

作り方
1.鍋に水、砂糖、ライム果汁、ライムの皮を入れ弱火で30分煮る。
2.(1)を網で漉し、粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やす。
3.(2)をミキサーに入れ、メロン、ライム果汁を加えなめらかになるまで攪拌する。
4. ガラス容器に入れて12時間以上冷凍したら、完成!

ストロベリー・キウイ
材料:
<シロップ>
水 240ml
砂糖 1カップ
いちご 250g

いちご 190g
キウイ 1.5カップ

作り方
1.鍋に水、砂糖、いちごを入れ弱火で30分煮る。
2.(1)を網で漉し、粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やす。
3.(2)をミキサーに入れ、いちご、キウイを加えなめらかになるまで攪拌する。
4. ガラス容器に入れて12時間以上冷凍したら、完成!”

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