食べるのがもったいない♡キウイローズレアチーズタルト

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こんな簡単にいつものデザートが華やかに?!
キウイローズでテーブルに花を添えましょう♡
栄養価の高いゴールドキウイで身体も喜ぶスイーツです♪
[Presented by Zespri]

<材料> 15cm丸型
・ゼスプリ・サンゴールドキウイ  2個
・クリームチーズ  100g
・グラニュー糖  60g
・レモン汁  小さじ2
・プレーンヨーグルト  大さじ2
・生クリーム  100cc
・グラニュー糖  大さじ1
・粉ゼラチン  3g
・水  大さじ2
・ビスケット 5-6枚(40g程度)
・バター 10g
・はちみつ 小さじ1
 
<作り方>
手順
(事前準備)
・クリームチーズは室温に戻す
1. ビニール袋にビスケットを入れて砕いて細かくし、はちみつ、バターを入れてもんでなじませる
2. 型に入れてスプーンで押さえながら全体に敷いて冷蔵庫で冷やす
3. ゼスプリ・サンゴールドキウイの皮を剥き、薄切りにする
4. ゼラチンを水でふやかす
5. 室温に戻したクリームチーズをボウルに入れて、グラニュー糖、レモン汁を加えて混ぜる
6. プレーンヨーグルトを加えて混ぜる
7. ふやかしたゼラチンを電子レンジで10秒加熱して溶かす(ラップはなし)
8. 6.のボウルに溶かしたゼラチンを入れて手早く混ぜる
9. 生クリーム、グラニュー糖をボウルに入れ、氷水をあてながら泡立てる。
  ※スプーンですくって、ポトっと落ちるくらいのゆるさでOK 
10. 生クリームのボウルに8を入れて混ぜる
11. 10を型に流す
12. 冷蔵庫で冷やし固める
13. 型からはずしてサンゴールドキウイを花のようにおいて飾る

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