親子で作ろう♪ブルーベリーの豆腐ドーナツ団子

ぜひ作ってみてくださいね!

ブルーベリーの豆腐ドーナツ団子

材料:

白玉粉 100g
木綿豆腐 250g
A薄力粉 90g
A片栗粉 大さじ1
Aベーキングパウダー 小さじ2
A砂糖 40g
A塩 ひとつまみ
Aブルーベリージャム 大さじ2
ブルーベリー
Bパウダーシュガー 40g
Bはちみつ 10g
Bレモン汁 大さじ1
Bレモンの皮 小さじ1

作り方:
1.白玉粉と豆腐を混ぜ、耳たぶほどの固さになるまでこねる。

2.1にAを加えてよく混ぜる。

3.2を団子状に丸め、中心にブルーベリーを数個入れ、形を丸く整える。

4.3を串に刺し、160℃の油できつね色になるまで揚げる。

5.Bの材料を混ぜ合わせてシュガーグレーズを作り、4にかけたら完成!

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