炊飯器におまかせ!ミルフィーユキャベツ

炊飯器でミルフィーユキャベツ

ぜひ作ってみてくださいね!

6人分

材料:
キャベツの葉 8枚
豚ひき肉 200g
牛ひき肉 200g
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/2本
にんにく 1片
卵 1個
パン粉大さじ2
塩 大さじ1
コショウ 小さじ1
トマト缶 200g
チキンストック 1/2カップ
(なければ、水1/2カップで代用)
ローリエ 1枚

作り方:
1. キャベツの葉を1枚ずつはがし、熱湯をかけてしんなりさせる。

2.パン粉を牛乳(分量外)にひたしておく。 

3.玉ねぎとにんじんをみじん切りにし、にんにくをすりおろす。

4.ボウルに豚肉、牛肉、(2)、(3)、塩、コショウを入れてよく混ぜる。

5.(1)と(4)を交互に重ね合わせ、トマト缶、チキンストック、ローリエを加えて炊飯器のスイッチを入れる。
*炊飯器の機種によって違いがでるので、炊飯後40分程度したら、蓋を開けて焦げ付いていないか確かめる。

6.火が通ったら皿に取り出して、完成!

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