ビールのおともに!ガーリック風味のズッキーニチップス

ぜひ作ってみてくださいね!

ガーリック風味のズッキーニチップス

材料:
<ズッキーニチップス>
ズッキーニ 2-3本
パン粉 2カップ
パルメザンチーズ 80g
バジル(みじん切り) 10g
ガーリックパウダー 大さじ1
塩 大さじ1/2
コショウ 大さじ1
輪切り唐辛子 大さじ1.5
卵 2個

<ソース>
マヨネーズ 80ml
レモン汁 大さじ1
ガーリックパウダー 大さじ1
塩 大さじ1/2
コショウ 大さじ1

作り方:
1.オーブンは230℃に予熱しておく。

2.ズッキーニはヘタを切り落とし、5mm幅にスライスする。

3.ボウルにパン粉、パルメザンチーズ、バジル、輪切り唐辛子、コショウ、ガーリックパウダー、塩を入れて混ぜ合わせる。

4.(2)を溶き卵にくぐらせ、(3)をまぶして、天板に並べる。230℃のオーブンで15-20分焼く(途中でうら返す)。

5.ソースを作る。ボウルにマヨネーズ、レモン汁、ガーリックパウダー、塩、コショウを入れてよく混ぜ合わせ、(4)に添えたら、完成!

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