おなべひとつで🍛 簡単バターチキンカレー

おなべひとつで🍛 簡単バターチキンカレー
ぜひ作ってみてくださいね!
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材料:
鶏むね肉 900g
塩コショウ 適量
チリパウダー 小さじ1
ターメリック 小さじ1/2

バター 40g
玉ねぎ(角切り)1.5カップ
ガラムマサラ 小さじ3
チリパウダー 小さじ1
クミン 小さじ1
カイエンペッパー 小さじ1
おろし生姜 大さじ1
おろしにんにく 3片
シナモンスティック 3本
トマトソース 400g
バター(仕上げ用) 20g
水 240ml
生クリーム 240ml
パクチー 適量
ごはん 適量

作り方
1.鶏むね肉を一口大に切ってボウルに入れ、塩コショウ、チリパウダー、ターメリックをもみこんで15分おく。

2.鍋にバターの半量を熱し、(1)を炒める。火が通ったら皿などに取り置く。

3.そのままの鍋に残りのバターを熱し、玉ねぎ、にんにく、ガラムマサラ、生姜、チリパウダー、クミン、カイエンペッパー、シナモン、塩コショウを入れて炒める。

4.香りが立ったらトマトソース、水、生クリームを加える。(2)を戻し入れて、ふたをして10-15分煮る。

5.仕上げ用のバターを加えて溶かし、塩コショウで味を調えたら、完成!

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