がっつり食べたい日はこれ!クリーミー・レモンバターチキン🍋

ぜひ作ってみてくださいね!

4人分

材料:
鶏もも肉 6枚
パプリカパウダー 大さじ1
塩コショウ 適量
バター 大さじ2
にんにく 3片
チキンスープ 1カップ
生クリーム 125ml
パルメザンチーズ 1/4カップ
レモン 1個
タイム 小さじ1
ほうれん草 2カップ

作り方:
1.鶏もも肉に塩コショウ、パプリカパウダーをふってよくもみこみ、下味をつける。

2.鉄製のフライパンを中火にかけ、バター(大さじ2)を溶かす。鶏もも肉の皮を下にして両面をこんがりと焼き、余分な脂分を捨てる。

3.そのままのフライパンにバター(大さじ1)を溶かし、にんにくを加えて炒める。香りが立ったらチキンスープ、生クリーム、パルメザンチーズ、レモン汁、タイムを加え、ひと煮立ちしたら弱火にして煮つめる。

4.ほうれん草を加え、しんなりするまで火を通す。(2)を戻し入れて、200℃のオーブンで25分焼いたら、完成!

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