炊飯器で簡単!オレンジチーズケーキ🍊

ぜひ作ってみてくださいね♪

炊飯器で簡単!オレンジチーズケーキ🍊

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5.5合炊きのの炊飯器 1台分

材料:
ホットケーキミックス 150g
砂糖 100g
クリームチーズ(室温にもどす) 50g
卵 2個 
オレンジ 1個
レモン汁 大さじ1
溶かしバター 50g

■内釜用
溶かしバター 適量
砂糖 大さじ1

■仕上げ用
水切りヨーグルト 適量
ミント 適量

作り方
1.オレンジはよく洗って1mm幅の輪切りを7枚分切り出す。残った部分の皮をすりおろす。

2.ボウルにクリームチーズと砂糖を入れて混ぜる。卵を割り入れて、なめらかになるまでよく混ぜる。

3.オレンジの皮をすり入れ、レモン汁を加えて混ぜる。ホットケーキミックスを加えて混ぜ、最後に溶かしバターを加えて、なじむまでよく混ぜる。

4.炊飯器の内釜の6分目ほどまで溶かしバターを塗る。砂糖をまぶして、(1)のオレンジスライスを貼り付ける。

5.(3)を流し入れ、炊飯器で40分炊く。竹串をさして何もついてこなければ、完成!好みの大きさに切り分け、水切りヨーグルトとミントを添える。

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