湯気がごちそう!鮭としめじの簡単レンジ蒸し

ぜひ作ってみてくださいね!

鮭としめじの簡単レンジ蒸し
1人分

材料:
鮭 1切れ
玉ねぎ 1/4個
人参 1/4本
しめじ 1/4パック
酒 大さじ2
バター 大さじ1
塩・コショウ 適量
しょうゆ 少々
1.オーブンシートを正方形に切る。玉ねぎは薄切りに、人参は千切りにしておく。しめじは根元を切り、食べやすい大きさにほぐしておく。
2.鮭をオーブンシートの中心に置き、塩コショウを振る。鮭の上に玉ねぎ、人参、しめじを順に置く。酒を振り、バターを上に置く。
3.オーブンペーパーの手前と奥の端を持ち上げて、頂点を上で合わせ、3〜4回折りこむ。両端を抑えながら、ねじる。
4.(3)を耐熱皿に置き、500Wの電子レンジで4分加熱する(または180℃のオーブンで20分焼く)。
5.蒸気に注意しながらオーブンシートを開き、しょうゆをかけたら、完成!

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