とろ〜りチーズが◎チーズもやしのとんぺい焼き風| How To Make Tonpei Yaki with Cheese and Bean Sprout

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チーズ好きにはたまらない!簡単なのにがっつり、
チーズもやしのとんぺい焼き風をご紹介します♪
もやしのシャキシャキ感と合わせてお楽しみください!

材料
(1~2人分)
・豚ひき肉   100g
・もやし    200g(1袋)
・卵      2個

<水溶き片栗粉>
・片栗粉    小さじ½
・水      小さじ1

・サラダ油   大さじ½
・塩こしょう  少々
・ピザ用チーズ ひとつかみ
・マヨネーズ  適量
・ソース    適量

手順
1. ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、水溶き片栗粉を加えて混ぜる
2. フライパンにサラダ油を入れて熱し、ひき肉を炒める
3. 色が変わってきたらもやしを加えて炒める
4. 塩こしょうをして味を調えたら一旦取り出す
5. 同じフライパンに卵を流しいれ、半分にもやしをのせ、チーズをのせる
6. 卵が半熟になってきたら半分に折りたたむ
7. そのままひっくり返すようにして器に盛り、お好みでソースやマヨネーズをかけて完成

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