一度食べたらクセになる!豚キムチ焼きうどん | How To Make Fried Udon with Pork and Kimchi

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フライパンひとつでお手軽がっつりごはん♪
豚とキムチの旨味が染み込んだ、豚キムチ焼きうどんを作りませんか?
とろ〜り温玉とよく絡めてお召し上がりください!

材料
(2人分)
・豚こま切れ肉    150g
・キムチ       150g(大きければ食べやすい大きさに切っておく)
・うどん(ゆで)   2玉
・玉ねぎ       1/2個
・塩こしょう     少々
・酒         大さじ1

・ごま油       大さじ1
・めんつゆ(3倍希釈) 大さじ2
・マヨネーズ     大さじ1
・温玉        2個
・細ねぎ       適量

手順
1. 玉ねぎは薄切りにする
2. ボウルに肉を入れ、塩こしょう、酒を加えてよく揉みこむ
3. フライパンにごま油を入れて熱し、肉を炒める
4. 肉の色が変わってきたら玉ねぎを加えて炒める
5. しんなりしてきたらキムチを汁ごと加えて炒める
6. 全体になじんだらうどんを加えて炒める
7. 混ざったらめんつゆ、マヨネーズを加えて混ぜ合わせる
8. 器に盛り、温玉をのせてねぎを散らしたら完成

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