もちもち甘い!ひとくちクレープロール | How To Make Crepe Roll

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パクッと食べやすいひとくちクレープロールのレシピです!
ラップを使って巻くので簡単に包めますよ♪
あま〜いおやつが食べたい時にいかがですか?

材料
(長さ26cm程度のものが2本)
・卵      2個
・牛乳     300cc
・薄力粉    100g
・砂糖     30g
・塩      ひとつまみ
・溶かしバター 15g
・サラダ油   適量
・生クリーム  150cc
・グラニュー糖 大さじ1
・いちご    6〜7個

手順
1. ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす
2. 牛乳を加えて混ぜる
3. 薄力粉、砂糖をふるい入れ、塩を加えて混ぜる
4. バターを加えて混ぜたら、冷蔵庫で20分休ませておく
5. 冷蔵庫から取り出したらよく混ぜる
6. フライパンにサラダ油を薄くひいてよく熱し、弱火にする
7. 生地を流し入れ、薄く広げる
8. 表面が乾いてきたらひっくり返し、15秒ほど焼いたら取り出す
9. いちごを小さくさいの目に切る
10. ボウルに生クリームを入れてとろっとするまで泡だてたら、グラニュー糖を加えてツノがたつまで泡立てる
11. ラップの上にクレープを広げ、ホイップクリームを塗る
12. さらにクレープをのせ、ホイップクリームを塗る(2回繰り返す)
13. 手前にいちごをのせ、くるくると巻く
14. ラップに包んだまま30分ほど冷蔵庫で休ませる
15. 食べやすい大きさに切って完成

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