こどもの日に♪ こいのぼりメロンパン🎏

こどもの日に♪ こいのぼりメロンパン🎏
ぜひ作ってみてくださいね!
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30cm バゲット1本分

材料:
■クッキー生地
ホットケーキミックス 150g
抹茶 小さじ1
砂糖 大さじ2
卵 1個
無塩バター(溶かす) 30g

■カスタードクリーム
牛乳 200ml
砂糖 大さじ2
卵黄 2個分
コーンスターチ 大さじ2
バニラエッセンス 数滴

グラニュー糖 適量
バゲット(30cm)1本
いちご 3個
チョコレート(溶かす)適量

作り方
1.クッキー生地を作る。ボウルにホットケーキミックス、抹茶、砂糖を入れて、泡立て器でよく混ぜ合わせる。溶き卵と溶かしバターを入れてゴムベラで混ぜ、ひとまとまりになったらラップで包み、冷蔵庫に入れて30分休ませる。

2.カスタードクリームを作る。ボウルに全ての材料を入れてよく混ぜ、600Wの電子レンジで4分加熱する(1分ごとに取り出してよく混ぜる)。

3.バゲットを四角くくり抜き、(2)を入れ、いちごを埋め込む。

4.(1)を長方形に伸ばし、右端を三角形に切り取って、こいのぼりの尾の形にする。グラニュー糖をまぶしてかるく手でおさえ、カードなどで格子柄をつける。

5.(3)に(4)をかぶせて、180℃のオーブンで15分焼く。

6.焼きあがったら粗熱を取り、チョコレートでこいのぼりの目とひげを描いたら、完成!

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