まったり濃厚😋アボカド+カルボナーラ=アボナーラ!

ぜひ作ってみてくださいね!

2人分

材料:
A.アボカド 1個
A.卵黄 1個
A.にんにく 1片
A.レモン汁 1/2個
生クリーム 100ml
パルメザンチーズ 40g
スパゲッティ 200g
オリーブオイル 大さじ1
塩コショウ

作り方:
1.ブレンダーもしくはフードプロセッサーに(A)を入れて攪拌する。生クリームを少しずつ入れて、滑らかになるまで混ぜる。

2.ベーコンをフライパンで焼き、置いておく。

3.大きめの鍋に湯を沸かし、塩(分量外)を加えて、スパゲッティを規定時間通りに茹でる。茹で上がったら湯を切り、オリーブオイルを加えて混ぜ、固まるのを防ぐ。

4.(1)を(3)に加えてよく混ぜる。パルメザンチーズと(2)を加えて混ぜ、塩コショウで味を調えたら、完成!

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