ジューシーでクセになる!肉巻きキャベツ | How To Make Cabbage Wrapped In Pork

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キャベツを豚肉で巻いたお手軽かつボリュームのある一品です。
シャキシャキのキャベツとジューシーで肉厚なお肉とのハーモニーがやみつきになります!
おかずに困った時に是非お試しください!

材料
(2人分)
・豚もも薄切り肉  10枚
・キャベツ     1/8個
・水        大さじ1
・塩こしょう    少々
・片栗粉      適量
・サラダ油     大さじ1
・酒        大さじ1
・みりん      小さじ2
・しょうゆ     大さじ1
・バター      20g

手順
1. キャベツは千切りにする
2. 水をふりかけ、ふんわりとラップをかけて600wのレンジで1分加熱する
3. 豚肉を広げ、塩こしょうをする
4. キャベツをのせて、くるくると巻き、片栗粉をまぶす
5. フライパンにサラダ油を入れて熱し、肉を並べる
6. 転がしながら全体に焼き色がついたら酒、みりん、しょうゆ、バターを加えてよく絡ませる

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