おなべひとつで簡単! えびとほうれん草のチーズクリームパスタ🍴

レシピは以下にてご覧ください!

えびとほうれん草のチーズクリームパスタ
8人分

材料:
バター 大さじ2
えび(殻をむいて背わたを取る)450g
塩 少々
コショウ 少々
にんにく(みじん切り)3片
ベーコン(一口大に切って焼く)230g
ベビーほうれん草 200g
生クリーム 1 1/2カップ
フェットチーネ(茹でる)450g
パルメザンチーズ 3/4カップ
イタリアンパセリ(みじん切り)1/3カップ

作り方
1. 鍋にバターを入れて中火で熱し、えびを入れ、塩・コショウを振って炒める。えびの色が変わったら皿などに取り出す。

2. そのままの鍋ににんにくとベーコンを入れ、30秒ほど炒めたらベビーほうれん草を加えて、しんなりしてくるまで炒める。

3. 生クリームを加えてひと混ぜし、そのまま5分ほど煮る。

4. ソースが煮詰まったら、フェットチーネとパルメザンチーズを加えてよく和える。イタリアンパセリと(1)のえびも加えて、えびがあたたまるまでよく混ぜたら、完成!

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