ふわふわ甘い!バナナオムレツケーキ | How To Make Banana Omelette Cake

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ふわふわで甘くてとろけるバナナオムレツケーキのレシピです!
フライパンで焼くのでお手軽に作れますよ♪
甘い物が食べたい時にいかがですか?

材料
(2人分)
・卵白 2個分
・卵黄 2個
・グラニュー糖 大さじ2(手順2)
・薄力粉 大さじ3
・サラダ油 大さじ1

・生クリーム 100cc
・グラニュー糖 大さじ2
・バナナ 1〜2本(大きさによる)

手順
1. ボウルに卵白を入れて泡立てる
2. もったりとしてきたらグラニュー糖を2〜3回に分けて加えて都度よく混ぜる、ツノがたつまで泡立てる
3. 卵黄を加えてさっと混ぜる
4. 薄力粉をふるい入れ、さっくりと混ぜる
5. サラダ油を加えてさっくりと混ぜる
6. フライパンを弱火で熱し、クッキングシートを敷く
7. 生地の半量を流し入れて平らにならしたら、ふたをして3分焼く
8. ふたをあけてクッキングシートをかぶせて、ひっくり返す
9. 再度ふたをして3分焼く
10. 火からあげ、クッキングシートで覆ったまま冷ます
11. ボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れてツノがたつまで泡立てる
12. 生地にクリームとバナナをトッピングしてはさめば完成

※早めにお召し上がりください

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