甘くてトロトロ♪新玉丸ごとコンソメスープ | How To Make Onion Consomme Soup

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甘くてトロトロ♪「新玉丸ごとコンソメスープ」

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新玉ねぎを丸ごと使ったコンソメスープで温まりませんか!?
簡単に作れるのに玉ねぎは甘くてトロトロ♪
パンを浸して食べても美味しいですよ!

材料
・新玉ねぎ 2個
・ベーコン 2枚
・サラダ油 大さじ1
・水 400cc
・コンソメ 小さじ1
・塩こしょう 少々
・粉チーズ お好みで
・パセリ お好みで

手順
1. 皮を剥いた玉ねぎの根本に十字に切れ込みを入れる
2. ラップで包んで600wのレンジで6分加熱する
3. ベーコンは細切りにする
4. 鍋にサラダ油をひき、ベーコンを炒める
5. 火が通ったら水、コンソメ、塩こしょうを加えて煮立たせる
6. 2の玉ねぎを入れ、25〜30分程煮込む
7. 玉ねぎが柔らかくなったらお好みでパセリ、粉チーズを散らして完成

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