ワインと合わせたい♪ チーズとブロッコリーのひとくちおつまみ

ぜひ作ってみてくださいね!

材料:
ブロッコリー(小房に分ける) 340g
卵 1個
パン粉 60g
青ねぎ(小口切り) 25g
チェダーチーズ 70g
にんにく(みじん切り)2片
塩 お好みで
スパイシーソース お好みで小さじ2程度

1. オーブンは200℃に予熱しておく。

2. 鍋に湯を沸かし、塩をひとつまみ加える。ブロッコリーを入れて2分茹で、湯を切ってみじん切りにする。

3. ボウルに(2)のブロッコリー、溶き卵、パン粉、青ねぎ、チェダーチーズ、にんにく、塩、(お好みでスパイシーソース)を加えてよく混ぜ、冷蔵庫で15-20分冷やす。

4. (3)をひとくち大にぎゅっと握って円柱状に成形し、天板に並べる。200℃のオーブンで8-9分焼き、さらにうら返して8-9分焼く。黄金色に焼けたら、完成!

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