食べ比べたい😋 4種ソースの手羽先唐揚げ✨

1-2人分
☆手羽先唐揚げ(タレはそれぞれ6本分の分量)
手羽先 6本
にんにく(すりおろす) 1片
塩 適量
片栗粉 1/3カップ
揚げ油 適量
1.手羽先はフォークなどで数カ所穴をあける。
2.塩とにんにくをもみこみ、片栗粉をまんべんなくまぶして、160℃の油で6〜7分揚げる。
3.油の温度を180℃に上げ、きつね色になるまで揚げる。(約3分)

バルサミコ&ローズマリー
バルサミコ酢 50ml
はちみつ 大さじ3
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ2
ローズマリー 1本
1.バルサミコ&ローズマリーのタレを作る。材料全てをフライパンに入れて強火にかける。
2.沸騰したら弱火にして煮詰め、半分くらいの量になったら、☆を加えて絡める。
3.お好みで刻んだローズマリーをまぶして、完成!

ナンプラー&ライム
ナンプラー 50ml
砂糖 大さじ4
ライム 4個
赤とうがらし 1本
パクチー 適量
1.ナンプラー&ライムのタレを作る。材料全てをフライパンに入れて強火にかける。
2.沸騰したら弱火にして煮詰め、半分くらいの量になったら、☆を加えて絡める。お好みでパクチーを添え、完成!

コチュジャン&ケチャップ
コチュジャン 大さ3
ケチャップ 大さじ3
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
ごま油 大さじ1
水 大さじ2
白ごま 適量
1.コチュジャン&ケチャップのソースを作る。水以外の全ての材料をフライパンに入れ、中火で熱しながらよく混ぜる。混ざったら、水を入れて軽く混ぜる。
2.(1)に☆を加えてよく絡め、お好みで白ごまをふったら、完成!

七味&チーズ
バター 大さじ2
七味唐辛子 大さじ2
レモン 1/2個
パルメザンチーズ 40g
1.フライパンを熱し、バターを溶かす。
2.バターが溶けたら、七味唐辛子を入れ、軽く混ぜる。
3.(2)に☆を加え、レモンを絞る。パルメザンチーズをかけて、かるく和えたら、完成!

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