絶対失敗しないプロの技「カルボナーラ」の作り方 | プロが作る基本のパスタソース

「プロが作る基本のパスタソース」では、パスタに合う絶品のソースをご紹介致します。基本的な作り方なので、是非チャレンジしてみてください。

今回 は「カルボナーラ」をご紹介いたします。

誰が作っても、絶対に失敗しないカルボナーラの作り方です。

【料理家プロフィール】
KEITA先生
北イタリアのリストランテで約3年修行、帰国後独立。イタリア郷土料理をベースにしたシンプルな調理法で『料理経験0でも絶対失敗しない料理』をモットーに各地で料理教室を開催。

ーおすすめイタリアン動画ー
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今年は冷製でいただきます「冷製カルボナーラ」の作り方
:https://www.youtube.com/watch?v=bBcRKXRyJv4

つまめるサイズの揚げピッツァ!「パンツェロッティ」の作り方
:https://www.youtube.com/watch?v=rLmfLqqSsuQ

暑い夏は冷製でさっぱりと!「柑橘の冷製パスタ」の作り方
:https://www.youtube.com/watch?v=4679iTKNySg

意外な組み合わせがクセになる!「いちごの冷製スパゲティ」の作り方
:https://www.youtube.com/watch?v=6PFnz-ixKWs

「パンナコッタ」の作り方 冷たいデザート!
:https://www.youtube.com/watch?v=ZYzdjwASgEo

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