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味のイメージは餃子というより、餃子の皮で作るラザニアとか
ラビオリとか、ひき肉の入ったトマトパスタみたいな感じです☆
★材料1人分★
【薔薇餃子】
餃子の皮（大） 6枚
合いびき肉 60g
パン粉 大さじ3
ピザ用チーズ 大さじ2
塩・ブラックペッパー 少々
【トマトソース】
ホールトマト 1/2缶
ほうれん草 1茎
中濃ソース 小さじ2
鶏がらスープ（顆粒） 小さじ1
黒糖（砂糖） 小さじ1/2
塩・ブラックペッパー 少々
★作り方★
１．薔薇餃子を作る。
合いびき肉・パン粉・ピザ用チーズ・
塩・ブラックペッパーをボウルに入れて
しっかり捏ねる。
２．餃子の皮を3枚並べてつなぎ目と端に水をつける。
真ん中に１．をのせて餃子の皮を半分に折って
端をくっつけてクルクル巻く。
３．残りの3枚の餃子の皮も同様に端をくっつけ、
２．の薔薇餃子に重ねてクルクル巻く。
４．鍋にたっぷりの熱湯を沸かし、３．の薔薇餃子を茹でる。
薔薇餃子に火が通ると浮いてくるので、取り出す。
５．ほうれん草とトマトのソースを作る。
ほうれん草を茹でる。
茹で上がったら食べやすい大きさに切る。
６．別な鍋にホールトマト（缶詰）・中濃ソース・
鶏ガラスープ（顆粒）・黒糖（砂糖）を入れて混ぜ、
塩・ブラックペッパーで味を整える。
ほうれん草を入れて混ぜる。
７．お皿に盛り付け。
６．のトマトソースに、４．の薔薇餃子をのせて
パルメザンチーズをかけて完成です☆
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【姫ごはん】とは、、
材料は1人分!
元エステティシャンで栄養士の和田良美が作る
少しの工夫でいつもの料理が「より、おいしく」
「より、美しく」をモットーにした、
食べてキレイになれるごはんのレシピ。
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