こってり甘辛で食欲アップ!かぼちゃと豚肉のスタミナだれの作り方 | How To Make Stir-fried Pumpkin and Pork

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パパッと作れてボリューミーなかぼちゃと豚肉のスタミナだれを紹介します!
簡単なのにご飯がすすむ甘辛だれがやみつき♪
ぜひ定番おかずの参考にしてみてくださいね!

材料
(2人分)
・かぼちゃ     150g
・豚細切れ肉    150g
・酒        大さじ1
・塩こしょう    少々
・片栗粉      大さじ1
・サラダ油     大さじ1/2
・万能ねぎ     適量
<たれ>
・酒        大さじ1
・醤油       大さじ1
・オイスターソース 大さじ1
・砂糖       小さじ1
・おろしにんにく  小さじ1/3
・おろし生姜    小さじ1/2

手順
1. かぼちゃは7mm幅に切り、食べやすい大きさに切る
2. 耐熱皿に入れてラップをふんわりとかけて、600wのレンジで2分加熱する
3. 豚肉は酒、塩こしょうをして揉み込み、片栗粉を加えて混ぜる
4. ボウルにたれの材料を入れて混ぜる
5. フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて炒める
6. 肉の色が変わったらかぼちゃを加えて炒め合わせる
7. 4を加えて炒め合わせる
8. 万能ねぎを散らす

※ お肉に火が通っていることを確認し、お召し上がりください

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