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今日のおやつはちょっとジャンキーなあれを…！
サクホロ食感がたまらない、ベーコンポテトパイはいかがですか？
熱々とろ〜り、冬の絶品おやつをお試しください♪
材料
（6本分）
・玉ねぎ 1/4個
・じゃがいも 2個
・ベーコン 2枚
・薄力粉 大さじ1
・牛乳 大さじ5
・バター 15g
・塩 小さじ1/2
・こしょう 少々
・水溶き薄力粉 薄力粉大さじ1に対して水大さじ1
・春巻きの皮 6枚
・サラダ油 適量
手順
1. 玉ねぎはみじん切りにする
2. じゃがいもは小さめの角切りにし、水にさらして水気をきっておく
3. ベーコンは5mm幅に切る
4. ボウルにじゃがいも、玉ねぎ、ベーコンを入れてふんわりとラップをかけて600wのレンジで5分加熱する
5. じゃがいもをフォークで軽く潰す
6. 薄力粉、牛乳、バター、塩、こしょうを加えて混ぜる
7. ラップをふんわりとかけて600wのレンジで2分加熱する
8. じゃがいもを潰しながらよく混ぜ、しっかりと冷ましておく
9. 春巻きの皮に8をのせて包み、巻き終わりに水溶き薄力粉を塗ってとめる
10. 160℃に熱したサラダ油に9を入れ、弱火でこんがりするまでじっくりと揚げていく
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