じっくり煮込んだ柔らかお肉「ブラザート」の作り方 | 特別な日の男子料理

休日やイベントなどの日に、男性から女性へ料理を振る舞ってはいかがですか?
「特別な日の男子料理」では、女性に喜ばれそうな料理のおすすめのレシピを紹介します。

今回 は「ブラザート」をご紹介いたします。

牛肉を赤ワインでじっくり煮込みました。牛肉がとても柔らかいので、女性でも食べやすい一品です。

【料理家プロフィール】
KEITA先生
北イタリアのリストランテで約3年修行、帰国後独立。イタリア郷土料理をベースにしたシンプルな調理法で『料理経験0でも絶対失敗しない料理』をモットーに各地で料理教室を開催。

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アプリのDLはこちらから →https://itunes.apple.com/jp/app/id907357835?mt=8

<レシピブックとは…>

レシピブックは、料理家、シェフが投稿するスマホ時代の新しい形の「料理レシピ集」です。

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