中トロトロでやみつき!半熟卵の天ぷら | How To Make Half-boiled Egg Tempura

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外サクサク中トロトロの半熟卵の天ぷらレシピ!
お店で食べていた天ぷらが自宅でも簡単にできる!
一度食べたらやみつきになります♪

材料
(2個分)
・卵      2個
・天ぷら粉   大さじ3(手順3)
・水      大さじ4
・天ぷら粉   適量(手順4)
・サラダ油   適量

手順
1. 鍋で湯を沸かし、卵を入れて6分茹でる
2. 氷水で冷やし、殻をむいておく
3. ボウルに天ぷら粉、水を入れてよく混ぜる
4. 2に竹串を浅く刺し、天ぷら粉を薄くまぶす
5. 3にくぐらせる
6. 170℃に熱したサラダ油で中火で揚げていく
(衣が剥げてしまったらスプーンで垂らしながら)

※ できあがりましたら、すぐにお召しあがりください。

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