ふわとろ感抜群!はんぺんグラタンの作り方|How To Make Gratin with Hanpen

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ふんわりとろとろ食感が美味しいはんぺんグラタン!
低脂肪高タンパクのはんぺんで栄養もアップ♪
クリーミーなグラタンと相性バッチリです!

材料
(2人分)
・玉ねぎ     1/2個
・はんぺん    1枚
・ハム      2枚
・じゃがいも   1個
・水       大さじ1
・オリーブオイル 大さじ1/2
・小麦粉     大さじ2
・バター     15g
・牛乳      200cc
・ピザ用チーズ  適量
・粉チーズ    適量
・パセリ     適量

手順
1. 玉ねぎは薄切りにする
2. はんぺんは一口大に切る
3. ハムは半分に切り、重ねて細切りにする
4. じゃがいもは一口大に切ってさっと水にさらしたら水気を切る
5. 耐熱容器にじゃがいも、水を入れてラップをふんわりとかけて600wのレンジで3分加熱する
6. フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎを炒める
7. しんなりしてきたらじゃがいも、ハム、はんぺんを加えてさっと炒める
8. 小麦粉を加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる
9. バター、牛乳を加えてとろみが出るまで混ぜる
10. 耐熱容器に9を入れてピザ用チーズ、粉チーズを散らす
11. 200℃のオーブンで12〜15分焼き上げる
12. パセリを散らして完成

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