オーブン不要で簡単!炊飯器で作れる抹茶ケーキの作り方

レシピは以下の通り!

6-8人分

材料:
薄力粉200g
ベーキングパウダー 大さじ1
抹茶 20g
砂糖 60g
卵 2個
ホワイトチョコレート 50g
牛乳 200ml

<トッピング>
ホワイトチョコレート 50g
いちご適量
ブルーベリー適量

作り方
1.小鍋に牛乳を入れて沸騰直前まであたためる。
2.ボウルに刻んだホワイトチョコと砂糖を入れ、(1)を注いで、なめらかになるまで泡立て器で混ぜながら溶かす。
3.卵を割り入れてよく混ぜる。
4.薄力粉、ベーキングパウダー、抹茶を振るい入れて、ゴムベラに持ち替えてさっくりと混ぜたら、炊飯器の内釜に流し入れて1時間炊く。
5.炊き上がったら内釜から出して粗熱を取る。
6.ボウルに刻んだホワイトチョコレートを入れてなめらかになるまで湯煎で溶かし、(5)にかける。横にスライスしたいちごとブルーベリーを飾ったら、完成!

EASY RICE COOKER GREEN TEA CAKE
Servings: 6-8

INGREDIENTS
200 grams flour
1 tablespoon baking powder
20 grams (3 – 3½ tablespoons) green tea powder (matcha)
2 eggs
50 grams (1.7 ounces) white chocolate
200 milliliters (¾ cup) milk

Garnish
50 grams (1.7 ounces) white chocolate
Strawberries
Blueberries

PREPARATION
1.Warm up milk, until almost boiling.
2.In a bowl, put the white chocolate and sugar, then pour over warm milk and mix until chocolate is melted.
3.Add 2 eggs and mix.
4.Combine flour, baking powder, and green tea powder. Pour into the rice cooker pan and cook for 1 hour.
5.Take cake from the pan and let cool.
6.Glaze with melted white chocolate, then add fruit.
7.Enjoy!

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