もちもちボリューミー!はんぺん海老マヨ | How To Make Mayo Shrimps with Boiled Flat Fish Cake

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ふわふわもちもちの新食感がたまらないっ!はんぺん海老マヨのレシピ!
はんぺんのかさ増しでボリューム満点!
お弁当のおかずやおうちの食卓を豪華に彩る一品です♪

材料
(2人分)
・むきえび   8尾
・はんぺん   1枚
・片栗粉    大さじ1
・サラダ油   適量
<チリソース>
・マヨネーズ  大さじ2
・牛乳     大さじ1
・ケチャップ  大さじ1
・豆板醤    小さじ1/2

手順
1. ワタを除いてよく洗ったむきえびは1センチ幅に切る
2. ボウルにはんぺんをちぎり入れ、手でつぶす
3. 2に1と片栗粉を加えて混ぜる
4. 3を一口大に丸める
5. 中温に熱したサラダ油に4を入れてこんがりと揚げる
6. マヨネーズ、牛乳、ケチャップ、豆板醤を合わせてよく混ぜ、5に添える

※しっかりと火が通っていることを確認し、お召し上がりください

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