レンチンでお手軽豪華!白菜と豚ひき肉のミルフィーユ| How to make Chinese cabbage Millefeuille

ボウルに詰めてチンするだけ!
冬の時短レシピにオススメの「白菜と豚ひき肉のミルフィーユ」
味の決め手は糀たっぷりのみそとしょうが!
みそが素材の旨みを引き出し、身体温まる一品です。
[Presented by marukome]

材料(2人分)
・白菜   4〜5枚程度
・豚ひき肉 300g
・ねぎ   1/2本
・しょうが   30g
・卵    1個
・みそ(無添加糀美人)   大さじ2
・砂糖   小さじ1
・酒    小さじ1
・小麦粉  適量
・万能ねぎ 適量

作り方
1. ねぎ、しょうがはみじん切りにする(しょうがは千切りのものを少量取っておく)
2. ボウルに豚肉、ねぎ、しょうが、卵、酒、砂糖、みそを入れてよく混ぜる
3. 白菜は芯を除いてざく切りにする
4. 耐熱ボウルに白菜を敷き詰め、小麦粉をまぶす
5. 2の1/3を敷き詰めて、小麦粉をまぶす
6. 4、5を2回繰り返す
7. ふんわりとラップをして600wのレンジで10分加熱し、そのまま5分置いておく
8. 皿にひっくり返すようにして出して、しょうがと万能ねぎをトッピングして完成

※ お肉に火が通っていることを確認し、お召し上がりください

米糀を贅沢に使った甘みと深い旨みの生みそ!
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