しみしみ豆腐でご飯が進む!豚バラ肉豆腐 | How To Make Pork Belly Tofu

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つゆがしっかり染み込んだ絶品料理!
お肉の旨味も合わさってご飯が進む!豚バラ肉豆腐はいかかですか?
おかずやおつまみにも、丼にしても美味しいレシピです♪

材料
(2人分)
・ねぎ      1/2本
・豚バラ肉    200g
・木綿豆腐    300g
・水       大さじ2
・醤油      大さじ2
・酒       大さじ1
・みりん     大さじ1
・砂糖      大さじ1
・おろし生姜   小さじ1/2
・万能ねぎ    適量

手順
1. ねぎは食べやすい大きさで斜め切りにする
2. 豚肉は食べやすい大きさに切る
3. 鍋に水、醤油、酒、みりん、砂糖、生姜を入れ、豆腐を崩し入れる
4. 豆腐の上に豚肉をのせ、ねぎを入れたらふたをして火にかけ、煮立ったら弱火で8分煮る
5. 万能ねぎを散らして完成

※ お肉に火が通っていることを確認し、お召し上がりください

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