すっきりとしたしょうゆベースのお雑煮を、プロが紹介「関東風雑煮」の作り方 | お雑煮レシピ

今回は「関東風雑煮(東京)」の作り方を紹介します。

東京をはじめとする関東雑煮。すっきりとしたしょうゆベースが基本です。

料理家:梶山 葉月
主にテレビやCMなど広告関係の料理製作・スタイリングなどの「食」のトータルコーディネートを手掛ける。
今後は、家庭でつくれる和食や、地方の郷土料理を次世代に伝えるべく、活動を広げている。

日本テレビ系「秘密のケンミンショー」担当フードコーディネーター。

http://hazu-kitchen.com/

ーオススメの動画ー
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家庭で美味しく作れる基本の「玉子焼き」の作り方

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