さっぱり美味しい!鶏胸肉のみぞれ煮の作り方 | How to make Mizore-ni of Chicken Breast

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生姜の香りが効いてさっぱり美味しい♪
片栗粉と大根でお肉柔らか!
ご飯のお供に鶏胸肉のみぞれ煮はいかかですか?

材料
(2人分)
・鶏胸肉    1枚
・塩こしょう  少々
・片栗粉    適量
・サラダ油   大さじ1
・水      150cc
・めんつゆ   50cc
・大根おろし  1/3本分
・生姜チューブ 小さじ1
・青ねぎ    適量

手順
1. 鶏肉は削ぎきりにする
2. ボウルに1を入れ、塩こしょうをなじませたら片栗粉をまぶす
3. フライパンにサラダ油をひき、2を焼いていく
4. 両面に焼き目がついたら水、めんつゆ、大根おろし、生姜を加えて全体になじませ、3分程煮詰める
5. ねぎを散らして完成!

※ お肉に火が通っていることを確認し、お召し上がりください

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