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スープごはんは、ダイエットメニューとしてとっても優秀な料理なのです☆
温かい食べ物は、脳の満腹中枢を刺激するので、
少量でも満腹感を感じやすくダイエットには効果的！
スープごはんにすることによって、
ごはんもボリュームアップするので、食べすぎを防いでくれます！
キムチのカプサイシンは、脳に刺激をして、
アドレナリンの分泌を促して、体温を上昇させ、発汗を促します。
体温が上がれば、代謝も上がり、
脂肪が燃焼しやすくなるのでダイエット中にはおすすめ☆
≪材料1人分：456Kcal≫
キムチ 100g
あさり 6～7コ
にら 1/2束
木綿豆腐 1/4丁
スナックえんどう 2本
にんじん 輪切りで1ｃｍ
卵 1コ
水 150㏄
酒 大さじ2
白だし 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
雑穀ごはん お茶碗軽く1杯
≪作り方≫
1.あさりは塩抜きする。
にらは、5ｃｍの長さに切る。
にんじんは、ハート型に切る。（動画参考）
卵は、よく溶いておく。
2.鍋にお湯を沸かし、にんじん・スナップエンドウを茹でて、火が通ったら取り出す。
スナップエンドウは、筋を取って半分に割く。
3.鍋に水を入れて沸かし、酒・白だし・あさりを入れてひと煮立ちせる。
あさりの口が開いたら取り出す。
4.3.の鍋に、キムチ・にらと、木綿豆腐は手でちぎりながら入れて2～3分煮込む。
煮立ったところに溶き卵を入れて、半熟になったらサッと混ぜ、しょうゆで味を調える。
5.器に盛り付け。
雑穀ごはんに、４．をかけ、スナップエンドウと、ハート形のにんじんをのせて完成です☆
私は、辛いものがそれほど得意じゃないので、マイルドな辛さに仕上げていますが、
辛いのが好きな方は、コチュジャンや豆板醤などを加えて作っても美味しいと思います☆
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【姫ごはん】とは、、
材料は1人分!
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