【インスタ映え】リボンのハムの乗ったオレンジサラダのレシピ作り方|姫ごはん

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独特のほろ苦さと香りが特徴の菜の花は栄養価が高く、
貧血の予防、免疫力アップ、美肌効果などに効果的☆
ハムのリボンをのせたおしゃれなサラダと一緒に
おうちカフェ気分でいただきましょう☆

★リボンのハムの乗ったオレンジサラダ レシピ

≪材料1人分:109Kcal≫ 
ビアソーセージ  2枚
レタス      1枚
オレンジ     1/2コ
オリーブオイル  小さじ1
レモン汁     小さじ1
メープルシロップ 少々
塩        少々
ブラックペッパー 少々

≪作り方≫
1.レタスは、食べやすい大きさにちぎる。
 オレンジは、食べやすい大きさに切る。
 ビアソーセージで、リボンの形を作り、
 残りを食べやすい大きさに切る。(動画参考)

2.オリーブオイル・レモン汁・メープルシロップ・
 塩・ブラックペッパーを混ぜ合わせる。

3.ボールにレタス・オレンジと、ビアソーセージの
 残りと、2.のドレッシングを入れて混ぜ、
 10分くらいおく。

4.お皿に盛り付け。
 3.のサラダにビアソーセージのリボンをのせて
 完成です☆

★菜の花とささみのカナッペ レシピ
≪材料1人分:271Kcal≫
鶏ささ身     1本
菜の花      2本
ミニトマト    3コ
にんにく     1片
オリーブオイル  少々
塩・こしょう   少々
ドライバジル   少々
バケット     スライス2枚

≪作り方≫
1.鶏ささみは、筋を取って食べやすい大きさに切る。
 菜の花は、3㎝の長さに切る。
 ミニトマトは、半分に切る。 
 にんにくは、薄くスライスする。
 バケットは、トーストする。

2.フライパンにオリーブオイルを入れて加熱し、
 にんにくを炒める。
 にんにくの香りがしてきたら、鶏ささみ、菜の花、
 ミニトマト、ドライバジルを入れて炒め、
 塩・こしょうで味を調える。

3.バケットに、2.をのせて完成です☆

☆付け合わせ:12Kcal
イチゴ      2コ

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【姫ごはん】とは、、
材料は1人分!
少しの工夫でいつもの料理が「より、おいしく」
「より、美しく」をモットーにした、
食べてキレイになれるごはんのレシピ。

電子書籍・DVD「姫ごはん」シリーズ(ゴマブックス)
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