バニラアイスで超簡単!スイートポテト | How to make Sweet Potato

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ほんのり甘〜い大人のスイートポテトをご紹介♪
材料にバニラアイスを使った超簡単レシピです!
しっとりホクホクな味わいはやみつきになること間違いなし!

材料
(10〜12個程度)
・さつまいも  1本(300〜400g)
・バニラアイス 120g
・バター    30g
・卵黄     1個

手順
1. さつまいもはよく洗い、濡れた状態でラップに包んで600wのレンジで5分加熱する
2. 熱いうちに輪切りにし、皮を除いたら滑らかになるまで潰す
3. バターを加えてよく混ぜる
4. バニラアイスを加えてよく混ぜる
5. スプーンを使って成型し、クッキングシートを敷いた天板に並べる
6. 表面に卵黄を塗る
7. 200℃に加熱したオーブンで20分焼き上げて完成 甘めが好きな方は砂糖を加えても。

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